牛肉本就不如猪肉有油水，不好吃，还要费这么多油，菜籽油一斤六十文要买三斤猪肉呢，老贵了。

“大哥，如果舍不得用油，白水煮肉那也不好吃，谁还会花钱买这个酱啊？”叶青青忍不住笑了，反问。

一听说是为了卖钱，叶长生连同想要开口劝说的叶氏都没话说了，的确，如果舍不得用料，谁会花钱买？

大家都知道叶青青在梦里被人喂臭根起死回生，这一次叶青青忙前忙后，一家人都没有问，他们只当是叶青青在昏迷中被开了窍。

想到刚出锅的菌子酱，香气扑鼻，叶家人都觉得这仿佛是一场梦一样美好。

怎么会有食物这么香？

叶家以前也捡过菌子，放一大锅水煮，再加点盐，那味道也香，但周氏母子几个连菌子肉都吃不到，只能喝点汤底解馋，跟眼前这比起来，以前叶家做的简直跟猪食差不多。

热油，倒入提前泡好的大料和葱姜蒜曝香，炸至颜色干黄捞出，倒入牛肉丁翻炒，炒干水分至微黄微焦，加入酱油，白糖，提鲜，翻炒均匀，加入菌子丁翻炒，小火将菌子丁炒至半干，加入辣椒碎，蒜末，姜末翻炒，最后加入花生碎和盐翻炒均匀，撒上一把芝麻，一锅鲜香麻辣的杂菌牛肉酱出锅。

等到酱微凉，叶青青掰开放在烤得金黄的馒头，每人的馒头块里都夹着一大块金黄的鸡脚菌肉，一入口，弥漫唇齿间的香气，令人心驰神往，口中的菌子吃起来竟然是比肉还要香。

菌子酱的味道让母子几人眼睛都在放光，差点热泪盈眶，恨不得连同舌头一起吞了，馒头片外酥里香，菌子酱鲜香爽口，回味无穷。

“二姐，这菌子酱太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的菌子，比刚刚的油渣和还有肉包子都好吃，是全天下最好吃的美味……”梅子双手展开比着，努力想要表达出菌子酱的美味，说话都语无伦次了。

“娘，大哥，这一罐菌子酱和两罐牛肉酱明天拿到镇上卖，我留了点家里自己吃，下饭，拌馒头，拌野菜，以后买了面拌面应该也很香……”叶青青将两种酱都装进罐子里，封好，将自己的想法都告诉大家。

几人都很赞同，这么好吃的酱肯定要拿去还钱，自己吃多浪费。

第二天，天才蒙蒙亮，叶长生就起床了，昨天吃得饱，他睡得格外好，一起来就觉得浑身特别有劲，拧着水桶就去打水了。

叶青青昨晚又是上山又是去镇上，回来还熬油做酱，最后累到不行，倒在床上就睡了，醒来的时候，周氏和梅子都起了。

“二姐，快洗脸吃饭，大哥煮了青菜白米粥。还烤了包子和馒头。”梅子已经懂事的帮叶青青打好了洗脸水。

古人男子一向奉行的是君子远庖厨，但因为前几天，叶青青和周氏一个昏迷，一个躺在床上不能下地，梅子年纪小，叶长生作为家里目前唯一的男子汉也学会了煮粥，并且，身上一点都没有大男子主义的陋习，没有在妹妹和娘亲恢复后就不做饭了。

叶青青洗手漱口洗脸后，发现好像灶屋没她事儿，周氏一手扶着肚子一手动作利落的在灶台盛粥，气色看上去也好了很多，叶青青心里松了一口气，“娘，你能下地了？”

“嗯，那么贵的安胎药吃了，肚子早不疼了，又吃了那么好吃的菌子酱，还有肉包子和馒头，身上也有劲。”周氏温柔一笑，整个人都充满了朝气。

“等下那药再煎了喝一碗。娘你还是多歇着，等彻底养好再干活，我来端就好了。”叶青青阻止周氏端粥的动作，她真的很喜欢家里这种氛围，也喜欢这个娘亲，但是每次看到周氏高耸得吓人的肚皮她都心惊胆战的。

按理说这么穷，周氏也没吃个什么好的，偏偏这肚子大得出奇。

饭桌上两个包子，四个馒头，都烤的金黄，大概大哥是昨晚吃了烤馒头拌菌子酱的启发，想必也是费了不少功夫。

叶青青将昨晚留下来的两个小份菌子酱端出来，一揭开，瞬间满屋子香气，引得几人都要流口水。

其余三人都瞪大了眼睛，沉醉在香气里，跟这酱比起来，肉包子的肉香味瞬间黯然失色。

这一次大家谁都没有去拿那肉包子，不约而同的伸向了馒头，四人面面相觑，对视一眼，都笑了。

“二姐，你这个酱放一晚上更香了，吃着比肉都好吃。”梅子边吃边称赞。